#476 決算ご褒美ツアー ミッション２^^
2017/10/12
仙台のカフェならここは行っとかなきゃ、って教えてもらったホシヤマ珈琲。
商業ビルにありながら、この佇まい。
そう、カウンターの向こうは、ぜーーーんぶカップ＆ソーサーなのです。
なるほど、左の移動階段で取り出すのね ^^
つまりは青チップなお店であって ^^;
コーヒー1杯が1,100円から。消費税別！^^
残念ながら、目的のアフタヌーンセットは完売していたので
お昼もだいぶ過ぎていたので、サンドイッチとケーキをシェア。
こちらクラブハウスサンドウィッチのセット。
これが、今まで食べたクラブハウスサンドウィッチで一番美味しい。
なんというか上品なんですね。
食パンもとっても美味しくて、口の中に刺さらない ^^;
ほら、よく口の中傷つけることあるでしょ。
具材も細くカットしてあるのか、とても食べやすい。
味付けも特別なくって、素材そのもののやさしいお味。
さすがホシヤマ珈琲さん ^^
そしてモンブランケーキ ^^
もう、美味しいに間違いないです ^^;
コーヒーも、ハンドドリップというよりは、エアロプレスみたいな
すっきりしてでもコクが感じられる、そんなコーヒーでした。
テーブルに置いてあったコーヒー教室の案内を見たら、
まぁ、ステキッ ^^
ホシヤマのコーヒーの淹れ方の
”ひみつ” を「そっと」お教えいたします、って ^^
あ、上の丸印は私がPhotoshopで付けました。
”ひみつ” を「そっと」だなんて、そそられますわ〜。
それにしても、今回一番の学びは、ホールスタッフの皆さんの「お辞儀」
なんて美しく、丁寧で、心がこもっているんでしょう。
お客様に見えないところでも、とっても丁寧。
私は着席してすぐ、メニューを持ってこられて渡される前に、まず丁寧なお辞儀をされたのに感動。
それからは、礼に始まり礼に終るがごとく、何度も何度もお辞儀をされてました。
これはなんて気持ちのいいことなんでしょう。
それを見逃さなかった自分もエライ！？ ^^;
そして、お会計で私がお支払いしてる時に、スタッフが焼き菓子を手に取ると
さっと店員さんが寄ってこられて、レジにお持ちしますって。
お客様の行動の先を先を読んで、自らが行動をおこす、まさにこれです。
いや〜。
とってもいいところに行くことができました。
次は、アフタヌーンセット、予約して行きましょう。
ミッション２ 「ホシヤマ珈琲でアフタヌーンティーセットをいただく」コンプリートならず ^^;
得居 裕江
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