#925 リノベしたホテルのカフェで、もぐもぐふむふむ
2019/10/23
小倉に行くから、ランチはどこにしようかとインスタで調べて
やってきましたRK BLUE HOTELのカフェ。
見るからにリノベーション物件です。
１、2階をズドーンと吹き抜けちゃって
なんてったって、広い階段までうまく席にしちゃってるんですから。
あちらこちらに席を作ってあって、ここだったらいろんなイベントできそうね〜と妄想。
コンクリのグレーに木のあったかさ、そして名前にもなってるブルーが洒落てます。
ランチはセルフ。
スープとご飯をよそって、メインはとり天のおろしがけ。
いやいやボリュームありすぎ〜。
しかし、このワンプレート、メインを変えたらいろんなバリエーションが可能。
つまり仕掛品ができるので、効率のいい提供が可能ってことね。だから店内ほぼ満席。
リノベーションの独特の温かみを感じる店内で、美味しいランチをいただきながら
あーだのこーだのと意見をあわせ、楽しい時間となりました ^^
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得居 裕江
代表取締役 ： 株式会社バルーンポップジャパン、株式会社たくらみ屋
島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物：スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。2020年11月、クラフトチョコレートのお店チョコロンブス開業。バルーンアートが得意なチョコレート職人 ^^
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