美味しいもの、まじゃく

先日、大名のしんすけへ。
このところいつも満席で入れずに、ひさびさ予約とれて行ってきました。

そしたら、おはつ登場。

「まじゃく」

有明海の干潟にいるそうで、シャコのお友達だとか。

そのまま唐揚げにしてあって、ガブリッ。

足も頭もやわらかくて、身も甘～い。
思わずおかわり～～。

前回はちょうど揚巻貝（あげまき）も食べられたし
ほんとに旬のものをおいしくいただけるお店です。

他にも、ごぼうと鳥のサラダとか

お造りだって、ウニをタイで巻いてあったり

お肉（どこのどんなんかは忘れたよ）も柔らかくていいお味

他にもいろいろいただきましたが、最後に締めで頼んだのは
なんと担々麺！

こちらは鍋をするのに鳥のお出汁をたくさんとられるので
それを活かして担々麺にされたそう。

これが私が味わって食べられるぎりぎりの辛さで
本当に驚きのおいしさでした。

カウンターでいただいたので、大将やおねえさんとお話ししながら
とっても楽しい夜でした。

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得居 裕江

代表取締役 ： 株式会社バルーンポップジャパン、株式会社たくらみ屋

島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物：スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。2020年11月、クラフトチョコレートのお店チョコロンブス開業。バルーンアートが得意なチョコレート職人 ^^

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