#541 いいお店
2017/10/09
名古屋で、親友が連れていってくれたお店。
飲茶と聞いていたけど、想像とは違ってた。
とーっても体にやさしいお料理だからって。
そして以前はもっと大きなお店だったけど、今は場所を変えて、体が不自由になったマダムとシェフが真心こめて提供できる席数のお店になったのだとか。
場所はビルの奥まったところに真っ赤なドア。
看板はでていない。
それが、こういうこと。
おや、と思う席の配置は、マダムが片手で提供できるようにということね。
お料理はどれもやさしく、そしてたまらなく美味しい ^^
これは器の冬瓜を崩しながらいただく薬膳スープ ^^
マダムはソムリエ。ビオワインが美味しい〜。
やさしくなった体に、シェフとマダムの心が伝わって、とっても元気になった ^^
いいお店っていうのは、こういうお店のことなのね。
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得居 裕江
代表取締役 ： 株式会社バルーンポップジャパン、株式会社たくらみ屋
島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物：スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。2020年11月、クラフトチョコレートのお店チョコロンブス開業。バルーンアートが得意なチョコレート職人 ^^
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