#888 ミニマルさんのワークショップ
2019/10/23
初めての池袋。
こちらの百貨店の中に、ビーントゥーバーチョコレートのミニマルさんのお店があります。
先日は銀座店に行ったけど、こちらは開放感ばっちり。
で、またまたいっぱい買いました ^^
翌日は、そのミニマルさんのワークショップに参加。
とてもきれいな公共施設の調理室です。ばっちり商品も並べてありました。
今回、台風の影響もあってか、いつもより少ないとおっしゃってた7名の参加。
そのうち４名はミニマルさんのチョコを食べたことないというか、お友達に誘われてきたという方。当然ビーントゥーバーチョコレートも初めて。
おなじみよめっこさんの登場です ^^
２班に分かれて、チョコ作り〜。
ミニマルさんのお一人は、もと舞台俳優さん。どうりで声が通るわけです。もうお一人はミュージシャン。
ビーントゥーバーの人って、いろんな職歴を持った個性的な方が多いようです ^^
豆によって、仕上がりの色も微妙に違うんですよね。
ハイチとベトナム。どっちがどちだったっけ ^^;;;
ぱかっと型から外して、できあがり〜〜 ^^
テンパリングしてないので、手で持っただけで溶け出してしまいますが
保冷のショッパーに１つ１つアルミ小袋に入れて、お持ち帰り。
あっという間の2時間でした ^^
すぐに新幹線に乗らなくちゃいけなかったので、出来上がったチョコを持って東京駅へと向かったのでした。
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得居 裕江
代表取締役 ： 株式会社バルーンポップジャパン、株式会社たくらみ屋
島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物：スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。2020年11月、クラフトチョコレートのお店チョコロンブス開業。バルーンアートが得意なチョコレート職人 ^^
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