今日もご機嫌さん ^^

ちょっぴりハッピーな出来事やバルーンアートのお仕事、たくらみ屋のこと、MGのことなど、日々を綴った社長ブログ

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#476 決算ご褒美ツアー ミッション2^^

      2017/10/12

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仙台のカフェならここは行っとかなきゃ、って教えてもらったホシヤマ珈琲。

商業ビルにありながら、この佇まい。

そう、カウンターの向こうは、ぜーーーんぶカップ&ソーサーなのです。

なるほど、左の移動階段で取り出すのね ^^

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つまりは青チップなお店であって ^^;

コーヒー1杯が1,100円から。消費税別!^^

残念ながら、目的のアフタヌーンセットは完売していたので

お昼もだいぶ過ぎていたので、サンドイッチとケーキをシェア。

こちらクラブハウスサンドウィッチのセット。

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これが、今まで食べたクラブハウスサンドウィッチで一番美味しい。

なんというか上品なんですね。

食パンもとっても美味しくて、口の中に刺さらない ^^;

ほら、よく口の中傷つけることあるでしょ。

具材も細くカットしてあるのか、とても食べやすい。

味付けも特別なくって、素材そのもののやさしいお味。

さすがホシヤマ珈琲さん ^^

そしてモンブランケーキ ^^

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もう、美味しいに間違いないです ^^;

コーヒーも、ハンドドリップというよりは、エアロプレスみたいな

すっきりしてでもコクが感じられる、そんなコーヒーでした。

テーブルに置いてあったコーヒー教室の案内を見たら、

まぁ、ステキッ ^^

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ホシヤマのコーヒーの淹れ方の

”ひみつ” を「そっと」お教えいたします、って ^^

あ、上の丸印は私がPhotoshopで付けました。

”ひみつ” を「そっと」だなんて、そそられますわ〜。

それにしても、今回一番の学びは、ホールスタッフの皆さんの「お辞儀」

なんて美しく、丁寧で、心がこもっているんでしょう。

お客様に見えないところでも、とっても丁寧。

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私は着席してすぐ、メニューを持ってこられて渡される前に、まず丁寧なお辞儀をされたのに感動。

それからは、礼に始まり礼に終るがごとく、何度も何度もお辞儀をされてました。

これはなんて気持ちのいいことなんでしょう。

それを見逃さなかった自分もエライ!? ^^;

そして、お会計で私がお支払いしてる時に、スタッフが焼き菓子を手に取ると
さっと店員さんが寄ってこられて、レジにお持ちしますって。

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お客様の行動の先を先を読んで、自らが行動をおこす、まさにこれです。

いや〜。

とってもいいところに行くことができました。

次は、アフタヌーンセット、予約して行きましょう。

ミッション2 「ホシヤマ珈琲でアフタヌーンティーセットをいただく」コンプリートならず ^^;

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島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物:スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。夢は自社ビル持って、1Fカフェ食堂の看板おばちゃんになること ^^

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