#796 お一人様にもちょうどいい量と味と空間と
2018/11/08
一昨日ぶりの大阪って、そのまま泊まってた方が安いんだけど
そういうわけにもいかず ^^;
またしてもホテルはコルディア。
いつものフロントのおじちゃんが、また笑顔で迎えてくださいました。
そして夜の9時半を回っていたので、ホテルの1Fレストランるつぼへ。
これまた一人の時の定番です。
いつものようにカウンター席で、ちょこちょこっとオーダー。
まずはグラスワインの白を。
カーサヴィニコラ サルトーリ ビノグリージョ オーガニック（イタリア）
こだわり野菜のピクルス
燻製玉子と燻りがっこのポテトサラダ
千葉県産 白蛤の白ワイン蒸し
燻りがっこのポテトサラダは、ほのかな燻製の香りと食感と、なるほど美味しい ^^
蛤は、ストウブかどっかの鋳物に入って熱々が登場。ぷりっぷりでこれまた美味しい ^^
もう一品いけるかなと思ったけど
なんと団体様が夜10時の予約なのか、じゃんじゃん入ってこられる。
オープンキッチンの厨房が大忙しなので、これにて終了〜。
小皿料理と、素材を活かしたお料理で、今日も満足満足 ^^
メニューも、ドリンク、3月のお料理、本日のおすすめとそれぞれA41枚ずつの3枚。
だから、無駄なくこだわりを続けられてるのね。
また次楽しみにしよーっと ^^
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得居 裕江
代表取締役 ： 株式会社バルーンポップジャパン、株式会社たくらみ屋
島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物：スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。夢は自社ビル持って、1Fカフェ食堂の看板おばちゃんになること ^^
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