#873 カカオ豆の選別
2019/10/23
やってきましたTeam cacaoからのカカオ豆。
どこがいいかわからない時は、ネーミング（印象）で選ぶ私たち。
記念すべき第1回目はトリニダードトバゴとマダガスカル産のカカオ豆。
早速広げて見ました。
袋を開けた時の香りも違えば、豆の様子も異なります。
おもしろい！
そして、ひたすら選別。
穴あき、ひび割れがあるもの、平たいもの、小さいもの、色の変なの、平らなの、くっついてるの、つぶれてるの。。。迷ったら捨てる！をルールとして、黙々と検品。
結構NGなのがありましたが、心配した異物もほとんどなくて一安心。
部屋中カカオ豆のいい香りに包まれました。
つづく ^^
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得居 裕江
代表取締役 ： 株式会社バルーンポップジャパン、株式会社たくらみ屋
島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物：スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。2020年11月、クラフトチョコレートのお店チョコロンブス開業。バルーンアートが得意なチョコレート職人 ^^
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