ル・ルビーで肉Meets
2018/03/05
ついに新保さん主催の肉Meetsに参加しました！
本物の美味しいお肉を美味しく料理し、それに合うワインも提供する、そんなお店の人とご縁をつなぐイベントです。
しかもサカエヤのお肉は（特に熟成肉や愛農ナチュラルポーク）は、大きなお店ではなく、まずは地域に１店、ここなら！と思わせる、ご夫婦とかでされてるような小さなお店に卸されてるそうです。つまりお店も一緒に成長しましょうという感じ。
そこでどんな出会いがあって、どんな美味しいお料理やワインがいただけて、どんな雰囲気になるのか、実際体験したかったのです。
実際、お料理が美味しいのはもちろん、ワインもお料理に合わせて出されました。
新保さんからのお肉の解説もあり、それも納得。
さらに同じテーブルの方に、ワインの卸をされてる方やお勤めなのに全国のワイナリーを巡っている方がいらっしゃったので
あまり知らないんですって正直に言うと、親切にわかりやすく、そして楽しそうに解説してくださいました。
これがとても心地よい。一気にワインを知りたくなりました。
いや〜、なるほど人気のイベントです。
人が集まりご縁ができ、楽しい時間を共有する。なんと贅沢な。
そんな場を作ることをやってみたいと思いました。
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得居 裕江
代表取締役 ： 株式会社バルーンポップジャパン、株式会社たくらみ屋
島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物：スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。2020年11月、クラフトチョコレートのお店チョコロンブス開業。バルーンアートが得意なチョコレート職人 ^^
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