#835 プレミアムブルーベリーバニラソフトに利益最大化を学ぶ
2019/10/23
本日6月1日から、弊社6期がスタートです。パチパチパチパチ ^^//””
なので、スタッフさんとランチに行って、デザートは近くのケーキ屋さんにいったん入ったけど、そうだ！こっちにしよう！と、焼き菓子をしれーっと買って出て、田中農園へ。
冬季はお休みされて、4月からまた再開されたこちらのお店。自家栽培のブルーベリーを使ったソフトクリームがウリです。そう、自家栽培されてるので、これにかなうものはありません。
こちら、ほんといろいろ考えてあります！
今年は駐車場が店舗の横だけじゃなく、第２駐車場ができてました。これで駐車場のボトルネック解消 ^^
お店に入ると、券売機があります。ここで食券を買うのです。
コーヒーもありますが、こちらは自家栽培の果物のソフトクリームのお店。全部で13種類。
で、せっかくだからと一番高い500円の『自家栽培プレミアムブルーベリーバニラソフト』です。
（これしか食べたことないな〜 ^^;）
店員さんはお一人。
食券を渡すと、冷蔵ケースから一人分入った冷凍ブルーベリーの入ったカップを取り出し、ソフトクリームマシンに投入。
さらに、バニラアイスが予めポコンポコンと同じ大きさのまん丸玉にしてあるのを２つマシンに投入。
これすごい！誰がやっても、これで同じものが作れるんです。しかも手早く！
そしてスイッチを入れてグィングィンすると、すぐにワッフルコーンにブルーベリーアイスがぐるぐるっとでてきます。
プレミアムなので、自家製ブルーベリーソースを後がけ〜、で、出来上がり ^^
お店の外にテーブルとイスが出してあって、そちらでいただきました。
看板の裏には、感謝の言葉が ^^
いや〜、それにしても食券を使うこと、一人分がすぐに作れる仕組みはお見事です。
せっかくだから、でべそがかわいい若松水切りトマトを購入〜。
とても自家栽培果物には太刀打ちできませんが、やるなら他のアイデアで。むふふ。
それにしてもおいしかった〜。
また行こうっと ^^
追記：「TOCを学ぶ」としてタイトルつけてましたが、よくよく考えると利益最大化MQ/hな事例だなと、タイトル変更しました ^^
得居 裕江
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