#783 今、食べるべきパンはこれだ！
2019/10/23
祝 #800 ^^
来るべき日に備えて、そうそう、パンの仕入れ先は決まってるから
そのパン屋さんが紹介された本を買っときましょう。
ってことで、義弟のパン屋さんが掲載されている本買いました。
すごいな〜、裏の帯のキャッチコピー
「パンに人生を捧げた究極の”パンおたく”が贈る」だって。
そんなパンおたくさんに選ばれた義弟のパンは、やっぱりすごい。
人気な訳だね。
自分が、奥さんが、娘さんが、そして大切な人が安心して食べられるものを
という思いでフィリング（具材）も全て手作り。
そりゃ、おいしいはずです。
北海道の小麦農家さんのところに勉強に行ったり、全国のおいしいパン屋さんで手伝いして研修させてもらったり。
とにかく青チップ（研究開発）、黄チップ（教育）を欠かさない。
私もロゴ作ったりしたから、想いもひとしお ^^
私がお店するときは、パン送りますよって約束してるし。
その日がちょっと近づいたかな ^^
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得居 裕江
代表取締役 ： 株式会社バルーンポップジャパン、株式会社たくらみ屋
島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物：スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。2020年11月、クラフトチョコレートのお店チョコロンブス開業。バルーンアートが得意なチョコレート職人 ^^
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