#977 石屋さんのカカオ屋さん
2019/08/16
岡山のissaiさんに行ってきました。
先月お会いして、お話を伺ってからというもの、行かなくっちゃと思いつつ1ヶ月が経ってしまいました。
issaiさんは、石屋さん。あのカカオ専用石臼ショコラミルの製造をされてるのです。
なんでも、今年になって初めてビーントゥーバーのお店が良い感じなのだとか。自らいろんな機械も作られてる。
とても楽しみにしていました。
で、駅からてくてく歩いていたら、あ、あのお店だ！とわかる石がいっぱいでかわいらしお店 ^^
お店の中に入ると、でーんと大きな石のカウンター。何トンあるんでしょう〜 ^^
そしてあちらこちらに石の作品というか、石でできたテーブルセットとか。
そして奥の商品コーナーの真ん中には、チョコの塊がどーん！
お店のスタッフさんも、石の彫刻家さんなんだとか。納得〜 ^^
いろんな台も、ぜーんぶ石だし。
さらに石のスピーカーも、立派な作品で商品！
カフェではショコラショーをいただきました。
この出し方も、参考になる〜 ^^
もちろん、工房の中に案内していただき、それぞれの製造工程で使う機械なども見せていただくことができました。
こんなのまで作っちゃうの〜という、まさにサプライズ！
しかも想定する規模のためには、機械とマンパワーでどのくらいの製造能力があるか。そういうところをしっかり考えられて、それでいてしゃれとんしゃ〜なブランディング。
ビジネスモデルも、なるほどと納得。
いやー、すんごい勉強になりました。
さっそく今一番私が欲しいマシンを発注！
楽しみです ^^
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得居 裕江
代表取締役 ： 株式会社バルーンポップジャパン、株式会社たくらみ屋
島根県生まれ、福岡県北九州市在住。1992年からPOP広告の企画制作指導を行ううちに、アイキャッチ率の非常に高い風船に注目。2000年にバルーンアートをメイン事業としたバルーンポップを創業。好きな物：スタートレック、カプチーノ、城戸ワイン、文旦、感性刺激ツアー。2020年11月、クラフトチョコレートのお店チョコロンブス開業。バルーンアートが得意なチョコレート職人 ^^
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